Serment des Chevaliers des Bouchoteurs de Pénestin
Quelles soient de Kervoyal, du Halguen, du Maresclé, ou de la Pointe du Bile, vous jurez de défendre en tous lieux la qualité de nos Moules de Bouchot.
Nous le jurons
Vous jurez de servir et de défendre les actions de notre Confrérie et son Grand Conseil pour promouvoir la Moule de Bouchot de Pénestin.
Nous le jurons
Vous jurez enfin de rester vigilants et d’agir pour la sauvegarde de la préservation de la qualité des eaux, nécessaires à l’avenir de notre Moule de bouchot dans notre Baie de Vilaine, son berceau de vie.
Nous le jurons